返回第三百六十八章 先行  缥缈剑侠首页

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邱尚羽和龙御风到底都是少年,老刘头意味深长的笑了笑,道:“呵哈哈哈,灵儿姑娘没见过这道补也不稀奇,但少爷你居然也不认识么?”

邱尚羽被他这一,还以为是自己以前吃过的菜,脑子里是极速回想,但很显然他脑中还是没有关于眼前这道材记忆的。

又茫然的看了看老刘头,挠了挠后脑勺道:“刘老伯,您为什么觉得我会认识这道菜呢?”

老刘头见他这副表情,疑惑道:“少爷,您是不是离家太久了,怎么连这道菜也忘了啊?您再好好想想。”

邱尚羽点点头,又翻了一遍脑子,但过了一会儿,还是摇了摇头,道:“不好意思了刘老伯,我有可能像您的离家太久了吧,这道菜还真想不起来了。”

老刘头笑着摇了摇头,道:“唉,少爷,您忘了啊,这道菜是您当年在药王山上我给您做的第一道菜啊,发丝百叶,您还记得么?”邱尚羽听了他的介绍也忍不住夹了一筷子放入嘴中,唇齿摩擦之间,仔细品味着。

起初刚一入口的时候,其实味道没那么惊艳,但就在要咽下入喉的时候,就会反上来一大股极为香浓醇厚的香气,这些香气会不断的摩擦这邱尚羽的口腔自舌见上中释放而出。

邱尚羽也没料到这菜会这么好吃,赶紧夹了一筷子到灵儿的碗中,急切道:“灵儿,这个好吃,你快尝尝,看看味道正宗不正宗。”

灵儿看着他这副饕客的样子,心里就止不住的想笑,伸出筷子夹起了碗里的鼓藏肉,仔细咀嚼起来。

不过她好像不是很满意,咀嚼了一会儿后,就放下了筷子,对邱尚羽声道:“哥哥不瞒你,这菜做的很好吃。”

邱尚羽笑了笑,道:“嗨,这菜好吃你这么声干什么,难道还怕刘老伯他骄傲么?”

灵儿皱着眉摇了摇头,又道:“哥哥你先听我完,我的意思是这菜虽然好吃,但所用的材料都变换成了不是苗寨的,现在这菜已经算不上苗寨的菜了,怎么呢,更像是用了苗寨材手法改良成的新菜,虽然改良的很成功,但我记忆里的不是这个味道。”

邱尚羽其实也不太懂她的是什么意思,木讷的点零头,道:“好吧好吧,那你觉得这鸡稀饭怎么样,够不够苗寨的味道?”

灵儿这才笑道:“嗯,鸡稀饭的确是以前我在苗寨里的味道,先不这是不是正确的苗疆菜,但刘老伯他的确是用苗疆的食物做成的,就凭这点就算得上了。更何况味道还这么好,至少是我以前在苗寨里排名前三的。”

邱尚羽笑笑,道:“评价这么高啊,那灵儿你可得多吃些了。”

刚打算给她再舀一碗鸡稀饭,就又注意到了桌上还有两个菜还没开盖呢。

他又看向了老刘头,道:“刘老伯,你这还有两个菜怎么不打开啊?”

老刘头朗声大笑道:“哈哈哈哈,少爷你终于看见了老头子我的这两个菜啊。您打开吧,看看是什么。”

邱尚羽不知道他葫芦里卖的什么药,伸手就先打开了一个盖子。

扑面而来的是一股香气,这股香气一出来就压住了前两个材气味。

邱尚羽定睛一看,惊喜道:“这是腊味合蒸?”

老刘头笑着点零头,道:“不错这正是腊味合蒸,这道菜是我专门和明柏先生打听过的,他少爷你久居洞庭湖,从最得意的就是这腊味合蒸,您先来一口,尝尝老头子我做的合不合您的口味。”

邱尚羽自在兵阁长大,一直照看他的有个做饭的老婆婆做的最好的就是腊味合蒸,她不禁能将所有腊味处理的不带一丝异味,更能将各种不同的腊味合成一股味道,老刘头做的这腊味合蒸自然也是做到了这两点,这也是为什么这道菜能够压制住前两个材气味的原因。

邱尚羽这一年多来,大多数的时间都是在江湖上漂泊,能够和今这样用心吃饭的时间其实也不多,他也就没工夫想念从前家里的味道。

可现在看着眼前的腊味合蒸竟然一下子勾起他的思乡之情来,颤抖着右手艰难的夹起一筷子菜放入了口中居然眼眶还有些湿润。

旁边老刘头见他吃了,就又有话了,开口又道:“这腊味合蒸主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”。不过我今用的足有其中除了先前讲的这五种之外,还有鹌鹑和乳鸽,这样一来上飞禽、地下走兽、水中游鱼就都齐了。少爷,灵儿姑娘,你们看我这菜色泽红亮、腊香浓重、咸甜适口、稍带厚汁,且味道互补,实在是用来送饭的首选。”

邱尚羽笑着点零头,道:“刘老伯你这腊味合蒸既地道又有创新,不仅将我的思乡之情给勾出来了,还把我体内的馋虫都给美死了。”

老刘头以前身为一个御厨最喜欢的就是别人漂亮话赞美他的菜肴,经邱尚羽这一,笑着道:“哈哈哈哈,老头子我哪有少爷的这么厉害,实在是您太捧了。”

灵儿道:“呵呵,刘老伯


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