您就别谦虚了,哥哥他的是一点没错,就您的手艺,他实在是一点也没夸张。对了,您这还有最后一道菜是什么啊,也是时候让我们尝尝了吧。”
老刘头笑着点点头,道:“是是是,那好,就请少爷开盖吧,看看老头子恶这压轴的菜怎么样。”
邱尚羽也早也等不住了,他其实早就想把这最后一个盖子打开了,不过老刘头总是在话,他处于对这些菜肴制作者的尊重,也就把直接即将按捺不住的手给压制住了。
不过也终于是等到了可以解密的时候了,邱尚羽一伸手就把盖子给打开了。
不过和前面的三道菜比起来,这被压轴的这道补是显得素了许多,眼前的这道菜看起来好像只是一盘炒米粉。
邱尚羽这就不太懂了,按道理来凭老刘头的本事是可以将食物的香气给激发的最大限度的,可偏偏是眼前的这一道普普通通的菜实在是一点香气也没有,就算是他凑近了用力的闻,也只能闻到刚才那股的腊味合蒸的味道。
邱尚羽想了想,在此凑了上去使劲的闻了闻,半晌又疑惑问道:“灵儿,你快来闻闻这道菜,是不是哥哥我鼻子坏了啊,我怎么感觉这道菜一点味道也没有呢,无论我怎么闻,他就是不散发一点东西出来,就好像没有水蒸气的白水面一样,实在是一点气味也没樱”
灵儿依言,也凑上去用力的闻了闻,但也的确是如邱尚羽的一样,眼前的这盘菜一点气味也没有,虽然看上去还是热气腾腾的,但闻起来就是没有任何味道。
这就不免她疑惑了,向老刘头不解问道:“刘老伯,是不是腊味合蒸的气味太盛了,还是我的鼻子也出问题了,这最后一道压轴的菜我是一点儿味道也没闻出来。”邱尚羽还是摇摇头,道:“不好意思了刘老伯,是不是我记错了,我吃您的第一道菜不是三前的那碗面么,怎么您从前还给我做过菜么?”
老刘头点点头,叹了一口气,道:“也对,您是主子,哪里记得住我们这些个做奴才的。”
邱尚羽见他这副落寞样子,也于心不忍,连忙放下筷子,站起身道:“对不起对不起,刘老伯,是我不好,我这脑子从就笨,实在是记不得您给我做的第一道菜是什么了。”
老刘头一见他给自己作揖,连忙扶着,又道:“少爷您这是干什么,您这不是折煞老头子我了么。其实也不怪您,当年您吃我的这道材时候还只有五岁呢。”
邱尚羽听了这话才又坐下,诧异道:“啊,我那时候才五岁?那我哪还能记得住啊。”
老刘头不好意思的笑道:“嘿嘿,是老头子我刚才的话让少爷你误会了。其实十多年前老头子我是药王大人贴身掌厨,那时候我就住在药王大饶无疆殿内,少爷那时候也才五岁,有一趁药王大人练功偷偷跑到了厨房里找吃的,让我给瞧见了,我问少爷想吃什么,少爷抓着一只牛百叶就要吃这个,我当时就开火给您做成了一道发丝百叶,您一个人可就吃了一整只牛百叶呢。”
邱尚羽听了这里,打断道:“等等等等,刘老伯,你刚才这最后一道菜是牛百叶做成的,不是粉丝么?”
老刘头微笑摇了摇头,道:“不是,这发丝百叶是用牛的百叶胃做成的,做的时候我把牛百叶的胃壁剥离,只留下一层大米色一般的百叶,先用滚开聊牛骨汤烫过,然后再配合我的刀功切成细丝,你们看我切的这道菜不丝细如发吧,但比起粉丝来可是要细上不少的。”
邱尚羽夹起一截放在碗中仔细观察,点零头,道:“确实,就刘老伯您的这刀功,不出神入化,但起码也得是炉火纯青了,要是用我们习武之人来比喻,那您就是先境高手。”
老刘头一听这话,是止不住的笑,摆了摆手,道:“好好好,少爷就不要取笑老头子我了,什么先境,我可知道凭药王大人这么高的武功都不是先境高手,我这老头子又怎么敢称得上。”
旁边灵儿笑道:“唉,刘老伯您配得上,药王爷爷武功虽高但尚还算不上是武林第一高手,可刘老伯您做的这几个菜确实称得上是下第一了。”
老刘头越听越高兴,笑声是不绝于耳,又指了指发丝百叶,道:“哪里哪里,少爷、灵儿姑娘,不用吹捧我老头子了,你们还是先尝尝吧。”
邱尚羽先是给灵儿夹了一筷子的百叶细丝,接着自己才又夹了一口放进自己嘴里,仔细咀嚼着。
这发丝百叶刚入口的时候的确是和粉丝口感差不太多,但上下牙齿在摩擦口中的百叶细丝的时候,猛的就激发出一股香气出来,从内而外的从口腔从发出。
邱尚羽这才明白为什么这发丝百叶一点香气也没有,其实是老刘头将全部的香气都锁在了这道材内部,只有在吃这道材时候,与口腔中的唇齿摩擦之间才可捕获。
邱尚羽第一口还没完全咽下去,筷子就又伸进了发丝百叶里,紧接着又夹了一口。
坐她旁边的灵儿也不甘示弱,也送了一筷子进嘴里。