聂尘在平户的住处，依然在面馆后院。

这里是平户汉人聚居的明城一隅，相对于城下町的灯火点缀和歌舞伎町的夜夜欢歌，明城要黯淡许多，入夜之后除了一两声野狗犬吠，静悄悄的几乎没有声响。

统一面馆的旗幌在夜风里轻轻晃动，一盏孤零零的灯笼固定在屋檐下，用鬼火一样的光散发出晕乎乎的亮。

面馆大门紧闭，里间的店堂里空无一人，人全都拥挤在后进的仓库里。

墙上插着火把，满是乌香味道的偌大库房里摆着一张仙桌，但板凳根本不够用，除了聂尘居中坐在桌子边上之外，其余的人都散在四周，堆起来的麻袋、层叠的木箱甚至大一点的陶罐，都是他们的座位。

桌子上照例摆满了账册，点账清盘，是聂尘一回到平户就首先关心的事，大家都知道。

报账照例是由洪升来做的，他的童生文凭在聂尘的朋友圈里极为罕见，能打算盘写账本的也许能找到，但能信任的就不好找了。

“这两个月，京都的颜大哥来了好几次信，都是催促福寿膏的，据信上说，福寿膏在京都大卖，一膏难求。颜大哥已经卖断货了，很多倭人达官贵人排着队要买，吸食福寿膏已经成了极高的享受，聂大哥，照这样发展下去，我们的库存根本不够啊，别说开分店，光是供应京都都有些够呛。”

洪升看聂尘在一个时辰的时间里就看完了厚厚的几大本账册，为节约时间，他一边说着话，一边把几封信见缝插针的递了上去。

聂尘接过信，松下新之助那一手漂亮的汉字就映入眼帘，颜思齐识字不多，写信这种高级技巧自然需要旁人代劳，他居然让松下新之助这个倭人代笔。

松下新之助也是了得，汉字写得比聂尘还好，几封信完全的展示了他的汉学水平，甚至引用了“财源广进”、“大展宏图”一类成语，看得聂尘不住点头，觉得这家伙绝对是倭人里的奇葩、人矮气不短的励志典型。

“平户的烟馆不能不开，毕竟这边是我们的根子，第一片乌香田也在这边，但京都的供货也不可以停，让倭人上瘾的东西要趁热打铁。”聂尘沉吟了一下，抬头道：“把京都的供货限量，告诉颜思齐，适当提高价格，优先供应武士之类的上层贵族，其他倭人要抽就得花大价钱买，这样既能提高利润，又能奇货可居。”

“提高价格会不会让倭人因为吸不了福寿膏而失去对它的兴趣，进而影响今后的生意。”洪升有些担心，浓黑的眉毛下都是担忧的眼神。

“不会，正相反，他们还会更加的疯狂，这叫饥饿营销。”聂尘笑道，把信叠好，放到一边：“吊着他们胃口，让他们瘙痒难耐，方才会不顾一切的抢购。”

“饥饿……营销？”

不止是洪升，屋里所有的人都如坠云雾，听不大懂。

不过无所谓了，反正这类新奇的话语又不是头回听到，洪升很镇定的点点头表示清楚了，然后用舌头蘸湿手指头，翻开另一本账册。

“统一面馆招加盟商的事，已经有了眉目。”他念着账册上的数字：“光是平户藩，就有六家经营餐馆的倭人来联系，想让我们的面食进入他们的馆子营业，不过这些餐馆的生意都不大好，估计同意加盟的意图是假，想趁机谋取我们面食色鲜味美的秘方是真。”

“真的假的无所谓，反正乌香粉的秘方谁也学不去，拿出去用的都是制作好的粉末，看上去跟面粉差不多，谁也不会猜到是乌香研磨熬制的。这件事就我们几个人知道，熬制的程序甚至只有你我二人明白，不用怕。”聂尘把桌子上的账本一一整理好，整齐的码在一边：“我们的条件，他们同意了吗？”

“自然同意，用我们的佐料，当然要用我们的人，由我们培训的汉人当掌柜，是事先说好的，他们都知道。”洪升道，神色有些激动：“聂大哥，这样做，即能帮助一些穷困的明国人找到谋生的营生，又能为我们收获稳定的盈利，的确是一举二得的好事，消息一传出去，应征的人一直排到两条街开外，大家都说你是活菩萨，对你感恩戴德呢。”

“感谢我还太早，他们要开好面馆可不是一件容易的事，得好好练练，开垮了会砸我们的招牌，倭人那边也会叽叽歪歪。”聂尘并不激动，反而有些担忧：“人选可要好好遴选，要忠厚老实的，奸诈狡猾的不要。”

“我晓得，第一批选出来的人正在我们的店里当小二练手，半个月就可以出师，我们手把手的教，开个面摊其实并不难，很容易上手。”洪升有些遗憾的说道：“可惜便宜了那些倭人，他们的馆子都是摇摇欲坠，借我们的招牌卖面，又不用投钱，不须经营，每月分红，这样的好事哪里去找？”

“他们也有风险，万一失败了呢？”聂尘道。

洪升摇头：“统一面馆的金子招牌怎么会失败？”

聂尘笑笑，把账册推到一边：“生意上的事就说到这里，下面我说说海上的事。”

“哦”

听了一两个时辰的经